Sobre novas fronteiras agrícolas é correto afirmar:

Em relação as unidades de produção familiar é correto afirmar:

Quanto aos complexos agroindustriais é correto afirmar:

Considere a Figura 2 que apresenta o esquema do Complexo Agroindustrial e julgue as questões abaixo em verdadeiras ou falsas e escolha a alternativa correta correspondente:

Figura 2: Esquema do Complexo Agroindustrial.

Fonte: SZMRECSÁNYI (1983).

(___) O complexo agroindustrial é formado pelos seguintes setores (Figura 2): Produção agropecuária; Instituições; Indústria de insumos; Comercialização e Indústria de processamento.

(___) A produção agropecuária: engloba os vários tipos de cultivo e criações.

(___) A instituições envolve os vários serviços prestados ao setor agropecuário (crédito, assistência técnica, extensão, pesquisa, etc.).

(___) A indústria de insumos: abrange os ramos industriais e comerciais que se orientam para o atendimento das necessidades produtivas agropecuárias (corretivos, fertilizantes, defensivos, implementos, equipamentos, etc.).

(___) A comercialização: diz respeito aos serviços de estocagem e comercialização dos produtos agropecuários (cooperativas, atacadistas, varejistas, redes de comercialização, etc.).

Considere os itens abaixo sobre a caracterização da agroindústria rural familiar no Brasil, julgue-os em verdadeiros ou falsos e escolha a alternativa correspondente:

(___) A agroindústria rural em geral, em especial a de alimentos que é o principal setor (que compreende 70% do total de segmentos), dentre outras maneiras pode ser classificada segundo o grau de transformação da matéria prima (beneficiamento, processamento e transformação).

(___) O aspecto das transformações ocorridas no campo que levaram à evolução e ao surgimento de agroindústrias rurais, está inserida no contexto que é conhecido como “reestruturação dos espaços rurais“ sendo este resultante da modificação e adaptação do campo ás tendências urbanas e ao “capitalismo do sistema agroalimentar” que a cada dia cria novas variedades de alimentos industrializados, ganhando estes então cada vez mais mercado e conquistando um tipo de consumidor que não para de surgir, aquele que não tem tempo para cozinhar e busca praticidade e rapidez (IPEA, 2006).

(___) Agroindústria Caseira: é caracterizada pela inexistência de instalações e equipamentos específicos utilizados para o processamento dos alimentos assim como a relação entre o consumo familiar e a comercialização de excedentes. Este segmento (composto por agricultura familiar e comercialização de excedentes) não tem interesse em se adequar a legislação destinada a tal fim, pelo fato de que isto significaria investimentos, aumento de escala na produção para cobrir as despesas com pagamentos de taxas e impostos e consequentemente maior necessidade de mão de obra.

(___) Agroindústria Familiar Artesanal: este tipo de agroindústria se molda pela carácter artesanal do produto final, as “receitas“ são originadas de tradições familiares ou práticas alimentares regionais, que mesmo passando por aprimoramento são responsáveis por um produto com Identidade Territorial que evoca o termo “qualidade superior”, ou seja, advindos da agriculturas familiar, com menos aditivos e conservantes, associados a natureza e culturais (aparência, sabor e cheiro característicos de uma região por exemplo).

(___) Agroindústria Familiar de Pequeno Porte: pode ser descrita como uma agroindústria convencional de pequena escala, ou seja, semelhante a uma grande agroindústria, mas de porte menor. Normalmente estes empreendimentos surgem como oportunidade de renda para as famílias, mas não como uma atividade tradicionalmente realizada, então o saber fazer específico neste caso é inexistente. O produto não tem carácter artesanal e não se diferencia de produtos de grandes industrias, apenas pelo fato de que são elaborados no meio rural e em pequenas unidades de produção.

Considere os itens abaixo sobre o credito PRONAF, julgue-os em verdadeiros ou falsos e escolha a alternativa correspondente:

(___) No início dos anos 90, que precedeu a criação do Pronaf, a agricultura brasileira passou por um processo que incrementou a abertura comercial, colocando os produtos brasileiros sob a concorrência do mercado internacional.

(___) Ao mesmo tempo em que o crédito rural se tornou escasso, foi desativada a Empresa Brasileira de Assistência Técnica e Extensão Rural (Embrater) e a inflação apresentava uma curva crescente. Era um cenário diferente do período que foi até início dos anos 80, quando o Estado Nacional desenvolveu sua política de modernização agrícola, baseada em crédito abundante e em investimentos em pesquisa e assistência técnica.

(___) Os agricultores familiares tinham pouco acesso ao crédito em virtude de sua escassez. (___) Alguns governos estaduais desenvolveram programas de financiamento com pagamento em equivalência-produto, mas, para a maioria dos que necessitavam de empréstimos para financiar a produção agrícola, restavam os financiamentos particulares em empresas cerealistas, cooperativas etc. A inflação e os juros altos que não estimulavam o aumento da produção por parte dos agricultores familiares e a intensificação do processo de abertura comercial (principalmente ao Mercosul) corroíam a renda agrícola.

(___) Embora seja um programa de fortalecimento da agricultura familiar, a maior parte de seus esforços e resultados estiveram concentrados no crédito desde a sua criação.

Considere a Figura 1 abaixo, julgue os itens em verdadeiros ou falsos e faça a escolha da alternativa correspondente.

Figura 1. Esquematização do sistema agroindustrial.

Fonte: Adaptado de Araújo et al (1990).

(___) Fica claro que há uma interdependência dos setores a montante, agropecuário, a jusante e consumidor final.

(___) O setor a montante é composto por: sementes, calcário, fertilizantes, rações produtos veterinários, combustíveis, implementos e equipamentos agrícolas, etc.

(___) O setor agropecuário é composto pelas lavouras temporárias e permanentes, extração vegetal, produção animal, etc.

(___) O setor a jusante é composto pelo processamento e consequente distribuição.

(___) Todos os setores que compõem o sistema agroindustrial são dependentes dos serviços de apoio como: veterinário, bancário, seguros, etc.

Leia as afirmativas abaixo e classifique - as falsas (F) ou verdadeiras (V).

(___) O setor de sementes seleciona plantas com características específicas e atributos desejáveis com base na teoria da evolução e nas descobertas das leis da hereditariedade. A semente melhorada é o principal fator da produtividade e é o vetor da eficiência dos chamados insumos modernos.

(___) O uso de fertilizantes está associado às técnicas que visam a melhorar qualitativamente o solo, servindo, portanto, como poupança quantitativa do fator terra. A qualidade do solo determina as necessidades de fertilizantes para sua correção e recomposição.

(___) O defensivo contribui para evitar a queda da produtividade de todos insumos e fatores de produção. Os defensivos agrícolas são produtos químicos que, quando aplicados em épocas próprias, em caráter regular ou em situações de emergência, servem para combater, controlar e evitar a incidência de doenças e pragas.

(___) Tanto na indústria de tratores como na de colheitadeiras, a constante necessidade de inovar coloca o trabalho de pesquisa e desenvolvimento como ponto estratégico para manter a capacidade competitiva.

(___) No Complexo Agroindustrial, as atividades ligadas ao segmento de processamento, transformação e distribuição tendem a ter maior velocidade de crescimento em relação às demais, em termos econômicos e de geração de emprego.

Assinale a alternativa correta.

A FAO (Food and Agriculture Organization) entende que a aplicação eficaz da estratégia para o desenvolvimento agrícola para os países cujo Produto Nacional Bruto - PNB provém na maioria da agricultura, está na criação de agroindústrias. Ela seleciona agroindústrias prioritárias para países em desenvolvimento e inclusive o Brasil. Sobre essas industrias é correto afirmar que:

Considere os itens abaixo sobre agroindústria no Brasil, julgue-os em verdadeiros ou falsos e escolha a alternativa correspondente:

(___) A agroindústria é o conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas provenientes da agricultura, pecuária, aquicultura ou silvicultura.

(___) O grau de transformação varia amplamente em função dos objetivos das empresas agroindustriais. Para cada uma dessas matérias-primas, a agroindústria é um segmento da cadeia que vai desde o fornecimento de insumos agrícolas até o consumidor.

(___) Em comparação a outros segmentos industriais da economia, ela apresenta uma certa originalidade decorrente de três características fundamentais das matérias-primas: sazonalidade, perecibilidade e heterogeneidade.

(___) Num conceito ampliado, agroindústria engloba o complexo agroindustrial (CAI) como um todo, ou seja, todos os agentes que fazem parte do segmento de insumos e fatores de produção (antes da porteira), da produção propriamente dita (dentro da porteira), do processamento e da transformação até a distribuição e o consumo (depois da porteira).

(___) A agroindústria, no entanto, definida por um conceito mais restrito revela basicamente as indústrias que se dedicam à transformação e ao processamento de matérias-primas agropecuárias (de origem animal e vegetal). Tais matérias-primas que são transformadas e preservadas através de alterações físico-químicas, caracterizam-se por apresentar grande variabilidade (qualitativa e quantitativa), diferentes graus de perecibilidade e sazonalidade.